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Le Ricette di 

Malloreddus pecorino e zafferano :=) !!!
Difficoltà:
Tempo:

PREPARAZIONE
Fate fondere a bagnomaria il pecorino. Sciogliete lo zafferano in pochi cucchiai d'acqua tiepida e incorporatelo al pecorino, amalgamando con cura. Cuocete i malloreddus in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Condite con il pecorino, amalgamate bene e servite

Ricetta tratta dal sito "Ricette di Sardegna"

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